黄焖鸡被爆卖假鸡肉,网络危机出现急需公关,刚进国外就被爆负面

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3693 0 网络红人 发表于 2017-8-28 09:17:13
    日前,海底捞食品安全问题风波尚未过去,餐饮又一“巨头”黄焖鸡也出事了!
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     近日,江苏盐城,一家为黄焖鸡米饭供货的作坊,被发现环境脏乱,出售劣质甚至假冒的鸡肉。

当地主管部门称,这种针对专门店铺供货、加工冷冻食品的作坊处于监管空白状态。此前,有当地市民反映,有一家为黄焖鸡米饭供货的作坊生产条件差、环境脏乱进货来源不明,存在较大的安全隐患。在一间居民区的平房内,两名工人正在对鸡块进行分割加工,工人没有穿工作服、带手套等。作坊老板称,这是与人合伙经营的,来自山东、江苏盐城当地多个品牌的黄焖鸡经营店都从这里进货。老板说,“可以给你好的,也可以给丑的,丑的烧出来口感很差”,并表示现在很多厂做出来的都是假鸡肉。黄焖鸡供货作坊被查:环境脏卖假鸡肉 工人不戴手套。

事件曝光后,大多数网友均对食品安全问题表示忧虑。网友表示希望监管能到位,并能和食品安全问题打一场“持久战”。毕竟,食品安全卫生是底线,是不容任何企业挑战的“红线”!
  食品安全责任保险是承担食品生产经营者民事赔偿责任的一种保险,在发生食品安全事故时,可以为食品生产经营者承担风险,保障消费者权益。
  该保险可涵盖食品生产、流通和食用各环节。学校单位食堂、食品生产加工企业、超市、餐饮企业等都可投保。之前有些重大的食品安全事故,多数都由政府埋单了,有了食责险,就可以由保险公司兜底。听上去多方共赢的一个险种,然而在国内卖的并不是很好。

  业内人士对金融界保险表示,保险对于食品企业来说是必需品,在发达国家,不投保是没有资格做大型餐饮的。如果企业不投保,万一出了影响很大的食品安全事故,赔不起了,那消费者的损失怎么办?一些规模大实力强、风险意识强的企业,会主动投保。但更多的中小微食品企业却很少问津,原因除了不熟悉险种之外,部分企业也抱有侥幸心理。
  虽然目前食责险展业成本较高,赔付风险较大,但随着相关法律法规的完善和政府对食责险的引导和支持,食品企业投保意识会逐步加强。
  保险专家同时指出,保险不是万能的,食责险也只是在安全生产、监管到位的前提下保万一,不能成为代替监管的手段。





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